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素材にこだわり、
”四川七味”を
活かしたお料理の数々
四川料理には「四川七味」という
「酸(酸味)・辣(辛味)・苦(苦味)・麻(痺味)・咸（塩味）・甜(甘味)・香（香味）」からなる
七大元素の調和、それぞれの特徴を活かした料理がございます。
中国4000年の古から育まれた伝統技法を忠実に守りながら、
油の使い方、火の入れ方などを工夫し、日本人の口に合う味を追究・ご提供しています。
また、素材の地産地消を心がけ、地元農家からの仕入れなどにも力をいれ、
野菜本来の効能やお客様のお身体の状態に合せた料理の提供を心がけています。
特選セットのご案内 Lunch menu
中国料理 酔八仙の自慢の一品料理を2種ハーフサイズのセットにいたしました。
グループで色々な組み合わせをして、シェアしてお召し上がりいただくことも可能です。
また、炒飯と麺類のハーフ&ハーフもご用意しております。
お1人様でも気兼ねなくご利用できるよう、バランスを考えた品揃えにいたしました。
是非ご利用くださいませ。
≪特選セット内容：お料理2種・ミニサラダ・ライス・スープ・デザート（ハーフ炒飯＆
ハーフ麺セット内容：サラダ・デザート付き）≫
【ご宿泊者様限定】特選セット料理
青椒牛肉＆回鍋肉
海老チリ＆鶏肉のカシューナッツ炒め
酢豚＆青菜の塩味炒め
陳麻婆豆腐＆紋甲イカの塩味炒め
【ご宿泊者様限定】麺類・飯類…全て1,300円(税込1,430円) 四川担々麺
五目あんかけつゆそば
シンプル香りつゆそば
五目あんかけごはん
叉焼炒飯
ハーフセット
1,600円（税込1,760円） 
ハーフセット
1,600円（税込1,760円）
ハーフセット
1,800円（税込1,980円） 
ハーフセット
1,800円（税込1,980円）
中華スープ付
中華スープ付