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▪▪▪壱の重▪▪▪
・新年昇龍 伊勢海老の姿蒸し
・合鴨のスモーク
・自家製広東叉焼肉
・健康丹波黒豆煮
・黄金栗の甘露煮
・冬筍揚げ香り仕立て
・カシューナッツの砂糖絡め

▪▪▪弐の重▪▪▪
・鮑の中華醤油煮込み
・大海老の四川チリソース
・ズワイ蟹爪揚げ
・黒毛和牛の中華風煮込み
・帆立貝柱の四川ソース
・甲州地鶏の八幡捲き
・学業成就 伊達巻
・家族繁栄子持ち昆布
・紅白野菜の自家製甘酢漬け

▪▪▪壱の重▪▪▪
・若鶏とカシューナッツの炒め
・豚ロース肉甘酢あんかけ
・広東式自家製叉焼肉
・ミニ春巻き
・胡麻団子

▪▪▪弐の重▪▪▪
・海老の四川チリソース
・牛肉とピーマンの細切り炒め
・海の幸塩味炒め
・若鶏のから揚げ
・広東式干し貝柱入り焼売